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湯汁醬料急速冷卻機(jī)

產(chǎn)品描述：

適用于西餐廳、餐飲公司、甜品店、中央廚房、學(xué)校食堂、釀造企業(yè)等

冰品配料：紅豆、綠豆、大豆、白木耳、薏仁、芋泥等配料。

各式醬料：青醬、白醬、番茄醬、咖哩醬、牛排醬、沙茶醬、沙嗲醬、叻沙醬、肉燥等。

各式高湯：拉面高湯、牛肉湯、母鴨湯、雞湯、火鍋湯頭、滴雞精等。

各式飲品、豆?jié){、紅茶、綠茶、紅豆、綠豆湯、薏仁漿、奶茶、青草茶、冰豆?jié){等飲品。

各式甜品：芝麻糊、西米露、芒果汁、芋頭冰等。

1：急速均勻降溫，解決傳統(tǒng)降溫不均勻，降溫慢，易交叉污染的疼點(diǎn)。

2：食品原味保存，污染減少，保鮮期延長(zhǎng)。

3：解決傳統(tǒng)冷卻方法無(wú)法大批量提前生產(chǎn)的問(wèn)題。

4：解決了真空快速冷卻湯汁飛濺問(wèn)題。

5：急速冷卻縮短冷卻時(shí)間，從90-15度只需30分鐘，縮短人員等待時(shí)間。

6：因冷卻時(shí)間短，無(wú)需專門設(shè)置冷卻間，節(jié)省占地空間。

7：相比傳統(tǒng)冷庫(kù)攤涼節(jié)能90%以上。

謳科ALLCOLD產(chǎn)品參數(shù)
ALLCOLD product parameters

型號(hào)	內(nèi)桶尺寸（CM)	整機(jī)尺寸（CM)	容量（L)	電壓
AC-15	Φ25.5×40	100x100x175	10-18	220V-660V/3P
AC-30	Φ45×34	125x100x185	30-45	220V-660V/3P
AC-50	Φ50×50	190x100x230	40-80	220V-660V/3P
AC-100	Φ50×50×2	250x100x230	80-150	220V-660V/3P
AC-150	Φ50×50×3	290x100x2200	120-240	220V-660V/3P